Da qualche anno abbiamo deciso di abbandonare la vita di città per dedicarci completamente alla campagna, alla vigna e al vino.Dopo aver lavorato per alcuni anni dei terreni in comodato d’uso abbiamo acquistato un’ antica vigna, di oltre 60 anni, allevata ad alberello sulle tipiche terrazze etnee.L’Etna è sempre stato un territorio vocato alla produzione […]

L’azienda nasce nel 2008 dal recupero degli ultimi vigneti terrazzati di Exilles da parte di Enrico e Roberto Cibonfa, originari del luogo.Negli anni sono stati recuperati e reimpiantati vigneti ormai abbandonati e vigneti antichi ormai in senescenza.La salvaguardia e il recupero del territorio in fase di abbandono, un’agricoltura basata il più possibile sulla salvaguardia della […]

Cascina Zerbetta deriva il suo nome dal termine dialettale “Zerba” che significa gerbido o selvatico.L’area in cui sorge Cascina Zerbetta è vicina al centro storico di Quargnento. Quargnento prende il nome dal latino “Quadrigentum”, un accampamento militare dell’Impero Romano così chiamato perché si trovava a 400 miglia da Roma.Storicamente, ogni famiglia aveva un piccolo appezzamento […]

L’Azienda Agricola Cascina Gasparda è una realtà nata nel 2010 a conduzione familiare che si estende su circa 15 ettari, di cui 5 coltivati a vite.Specializzata nella produzione di vini biologici e naturali, l’azienda adotta pratiche agricole rispettose dell’ambiente, seguendo metodi di agricoltura organica e rigenerativa.Ogni bottiglia nasce da un lavoro attento e dedicato, che […]

Aurora sorge, proprio come un alba, dai sogni di alcuni giovani amici che alla fine degli anni ’70 vedono nella “terra” il loro futuro. Una scelta insieme di vita e di lavoro, di qualità e di coerenza all’insegna del rispetto per la natura.Ora, dopo quasi 40 anni, Aurora è al tempo stesso punto di riferimento […]

Siamo nati nel 2023, io, Alberto Cirafici, ex ingegnere, mi sono laureato nel 2022 in viticoltura ed enologia a Marsala, la mia compagna Nuria Heras Isach, filologa spagnola, si è trasferita in Sicilia ed abbiamo iniziato questa avventura.In provincia di Trapani si possono trovare condizioni pedoclimatiche molto differenti.Si va dai 650m di monte Bonifato, nel […]

Siamo una piccola azienda di nuova costituzione ma con alle spalle una ormai decennale esperienza nel campo agricolo; Crediamo che il legame tra la terra e l’uomo sia indissolubile e che sia necessario salvaguardare l’ambiente per ipotecare il nostro futuro. La passione che ci ha mossi in questa direzione ci ha fatto crescere via via […]

Cantina Ortaccio si trova a Latera, in provincia di Viterbo, a due passi dal lago di Bolsena. Le nostre vigne, di cui alcune a piede franco, si trovano   fra Gradoli e Latera, in un territorio di origine vulcanica posto fra i 400 e i 550 m di altitudine,  parte nalla caldera vulcanica di Latera e […]

Da pochi mesi abbiamo preso insieme ad amici un comodato d’uso di terreni e boschi sui monti sopra Lerici, le vigne le tengo in gestione in vigneti di almeno 40 anni a Fosdinovo (lunigiana). produco da 10 anni miele, ortaggi e allevo maiali ed animali da cortile.Il monte Caprione si trovo sulle alture sopra Lerici […]

“Recuperare e valorizzare quanto dal passato è arrivato fino a noi è la grande passione di Matteo Arquilla, giovane rubianese, da qualche tempo erede pressoché unico di una storica attività agricola del paese: la coltivazione della vigna e la produzione di vino locale. Matteo Arquilla ha iniziato la sua di imprenditore agricolo solo qualche anno fa; […]