Elisa Mascetti ha iniziato l’attività nel 2016. La sua azienda è situata a Rivalta Bormida, in Piemonte.
LA SUA AZIENDA
Tre parole ed un acronimo che descrivono ciò che la nostra realtà vuole essere…
Ci troviamo nell’alto monferrato ovadese. Siamo una piccola realtà contadina, nuova, ma orgogliosa erede di una lunga tradizione di agricoltura familiare.
Sui circa 6 ettari di terra affidata al nostro lavoro e che ospita vigneti, campi, orti e frutteti, applichiamo dal 2016 i principi di un’agricoltura ecologica, rispettosa dell’ambiente e del benessere umano.
scegliamo di produrre vini vivi, semplici e naturali e farine integrali macinate a pietra.
Coltiviamo legumi e cereali di varietà locali, antiche, resistenti, che diano prodotti genuini e diversi.
Promuoviamo la diffusione e il rinnovamento di una cultura contadina ecologica, la cooperazione sul territorio, tra contadini e artigiani, la filiera corta e la riduzione degli sprechi alimentari, anche con la trasformazione in loco nel nostro laboratorio aziendale.
PAN, percorri aspri sentieri , rispetta la natura.
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