Azienda agricola Pezzalunga
Via Monterosso, 26 – 36040 Brendola VI – Veneto / Italia
+39 3357442159
La nostra azienda agricola Pezzalunga costituita da Giampietro Maty e Santiago Acco coltiva sulle colline di monterosso Brendola a 155 m. livello mare, solleggiata e protetta da un antico cratere vulcanico; ottenendo un vino di pregiata qualita’ totalmente naturale messo in bottiglia senza solfiti aggiunti filtrazioni e trattamenti. La vendemmia e’ sempre tardiva fatta manualmente, l’uva del cabernet franc e merlot in proporzione del 60% e 40% vengono mescolati insieme gia’ nella macerazione, segue la fermentazione con i suoi lieviti per quattro settimane, fino a raggiungere la manolattica eseguendo due volte al giorno la follatura. L’uvaggio da vita a un vino ricco di tanino e profumi di frutto di bosco e ciliegia. LETERRE DI SANTIAGO uvaggio cabernet franc e merlot affinato in acciaio e dopo 8/10 mesi messo in bottiglia vendemmia 2017. ROSSO SANTIAGO uvaggio cabernet franc e merlot GRAN RISERVA 2013 affinato 36 mesi in barique di rovere francese
Dalle nostre mani vini naturali
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